8 กลุ่มอาหารกระตุ้นอาการไมเกรน ปวดหัวจะระเบิดควรเลี่ยง

ไมเกรนเป็นโรคปวดศีรษะเรื้อรังชนิดหนึ่ง ที่มีอาการปวดศีรษะรุนแรง มักปวดข้างเดียว ปวดตุบๆ ขมุกขมัวร่วมด้วยอาการคลื่นไส้ อาเจียน ไวต่อแสงและเสียง สาเหตุของไมเกรนยังไม่ทราบแน่ชัด แต่เชื่อว่าเกิดจากปัจจัยหลายอย่าง ทั้งทางพันธุกรรม สิ่งแวดล้อม และการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน

นอกจากการรักษาด้วยยาแล้ว การปรับพฤติกรรมและอาหารการกินก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะช่วยป้องกันและลดอาการไมเกรนได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการหลีกเลี่ยงอาหารที่กระตุ้นอาการไมเกรน

อาหารกระตุ้นอาการไมเกรนได้แก่

• ไวน์แดง มีสารไทรามีน (tyramine) และสารแอสพาแตม (aspartame) ซึ่งเป็นสารที่อาจกระตุ้นให้เส้นเลือดขยายตัว ส่งผลให้เกิดอาการปวดศีรษะ
• เนยแข็งบ่มนาน มีสารไทรามีนเช่นกัน
• เนื้อแปรรูป มีสารไนไตรท์ (nitrites) และสารไนเตรท (nitrates) ซึ่งเป็นสารกันบูดที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะ
• ผลิตภัณฑ์นม บางคนอาจแพ้โปรตีนในนม ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะได้
• ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น ส้ม มะนาว เกรปฟรุต มีสารฮีสตามีน (histamine) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะ
• ช็อกโกแลต มีสารพีนีไทลามีน (phenylethylamine) ซึ่งเป็นสารที่อาจกระตุ้นให้เส้นเลือดขยายตัว ส่งผลให้เกิดอาการปวดศีรษะ
• ข้าวสาลี มีสารกลูเทน (gluten) ซึ่งเป็นโปรตีนที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะในบางคน
• อาหารแปรรูป เช่น ขนมขบเคี้ยว อาหารกระป๋อง อาหารแช่แข็ง มีสารเคมีและสารกันบูดที่อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะ

นอกจากนี้ อาหารที่มีรสจัด หวานจัด เปรี้ยวจัด ไขมันสูง หรือคาเฟอีนสูง ก็อาจกระตุ้นให้เกิดอาการปวดศีรษะได้เช่นกัน

หากมีอาการปวดศีรษะบ่อยๆ หรือมีอาการรุนแรง ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาสาเหตุและรับการรักษาที่เหมาะสม