ทำไมเราไม่ควรกินอาหารเช้าเกินเวลา 9 โมงเช้า

ศาสตร์การแพทย์แผนจีนนั้นได้มีการกล่าวถึงเรื่องของนาฬิกาชีวิตซึ่งถือเป็นเคล็ดลับหย่างเซิงสุขภาพ โดยมีการแบ่งเวลาใน 1 วันออกเป็น 12 ชั่วยาม โดยที่ 1 ชั่วยามเท่ากับ 2 ชั่วโมง ดังนั้นหมอจีนจึงแนะนำให้ปฏิบัติกิจวัตรประจำวันตามนาฬิกาชีวิต สำหรับเรื่องของเวลาสำหรับอาหารเช้าเองนั้นถูกเรียกว่าเป็นช่วง "ยามเฉิน" คือช่วงเวลาระหว่าง 7.00-9.00 น.ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่หมอจีนแนะนำว่าควรทานอาหารเช้า

ยามเฉิน ตามหลักแพทย์แผนจีน คือช่วงเวลาตั้งแต่ 7.00 - 9.00 น. เป็นช่วงเวลาที่อวัยวะภายในที่สำคัญอย่าง กระเพาะอาหารจะทำงานอย่างแข็งขันที่สุด ในช่วงเวลานี้ พลังชี่และเลือดจะไหลเวียนไปเลี้ยงกระเพาะอาหารมากขึ้น เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการย่อยอาหารที่เราจะรับประทานเข้าไปในช่วงเช้า

หากเราทานอาหารในช่วงเวลายามเฉินจะมีประโยชน์ดังนี้

• การย่อยอาหารมีประสิทธิภาพสูงสุด: การรับประทานอาหารเช้าในช่วงยามเฉิน จะช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้อย่างเต็มที่ ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
• ป้องกันโรคกระเพาะ: การปล่อยให้กระเพาะอาหารว่างในช่วงเช้า อาจทำให้เกิดกรดในกระเพาะอาหารมากเกินไป ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่นำไปสู่โรคกระเพาะ
• ให้พลังงานแก่ร่างกาย: อาหารเช้าเปรียบเสมือนเชื้อเพลิงที่ช่วยให้ร่างกายมีพลังงานในการทำงานตลอดทั้งวัน
• ช่วยให้สมองทำงานได้ดี: การรับประทานอาหารเช้าที่สมดุล จะช่วยให้สมองได้รับสารอาหารที่เพียงพอ ทำให้มีความจำดีขึ้น และมีสมาธิในการทำงาน
• ป้องกันโรคอ้วน: การรับประทานอาหารเช้าอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยควบคุมความอยากอาหารในระหว่างวัน ทำให้ลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคอ้วน

อาหารที่เหมาะสมในช่วงยามเฉิน

• อาหารอุ่นๆ: เช่น โจ๊ก ข้าวต้ม โอ๊ตเมล
• ผลไม้สด: เช่น กล้วย แอปเปิล ส้ม
• ธัญพืช: เช่น ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต
• โปรตีน: เช่น ไข่ต้ม นม ถั่ว

สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงในช่วงยามเฉิน

• อาหารเย็น: อาหารเย็นและอาหารที่มีไขมันสูง อาจทำให้อาหารย่อยยาก และส่งผลต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร
• เครื่องดื่มเย็น: เครื่องดื่มเย็นอาจทำให้กระเพาะอาหารหดตัว และส่งผลต่อการย่อยอาหาร
• การอดอาหาร: การอดอาหารเช้าเป็นประจำ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

• 5 สูตรอาหารเช้าดีต่อลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายคล่อง ใช้เวลาทำไม่ถึง 10 นาที
• มื้อเช้าทาน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ?