สวยสตรองสมองดี ด้วย 5 เมนูมื้อเช้าที่สาวๆ ไม่ควรพลาด

การรับประทานอาหารเช้า ช่วยให้ผู้หญิงควบคุมน้ำหนักได้ดีมากค่ะ หลีกเลี่ยงความหิวได้ง่าย และมอบสารอาหารที่จำเป็นแก่สมอง เพื่อเสริมสร้างความจำตลอดทั้งวัน แต่ด้วยตารางงานที่ยุ่งวุ่นวายไปทั้งวัน อาจทำให้สาวออฟฟิศหลายคนละเลยมื้อเช้าไปโดยปริยาย แล้วกลายเป็นพึ่งกาแฟจนถึงมื้อเที่ยงแล้วกลายเป็นกินมากเกินไปเพราะความหิว ดังนั้น เราจึงขอแนะนำ 5 เมนูมื้อเช้าสำหรับผู้หญิงที่ควรมีติดบ้านไว้ ทานอร่อย แถมได้ประโยชน์เต็ม ๆ ดังนี้

5 เมนูมื้อเช้าสำหรับผู้หญิง

1.ขนมปังธัญพืช

ขนมปังธัญพืช หรือขนมปังโฮลวีทน้ำหนัก 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 250 แคลอรี่ และมีไฟเบอร์ประมาณ 4 กรัมต่อ 1 หน่วยบริโภค โดยไฟเบอร์มีบทบาทสำคัญในระบบย่อยอาหาร ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น และป้องกันไม่ให้กินมากเกินไป จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนักมาก นอกจากนี้ ยังช่วยควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายอีกด้วย

2.น้ำเต้าหู้

น้ำเต้าหู้ ทำมาจากถั่วเหลือง ให้ความอิ่มท้องได้ดี โดยมีสูตรต่าง ๆ มากมายที่ผสมนมถั่วเหลืองกับธัญพืช หรือพืชตระกูลถั่วลงไป เพื่อเพิ่มรสชาติของเครื่องดื่ม ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยยิ่งขึ้น นอกจากจะอุดมไปด้วยโปรตีน กรดไขมันจำเป็น ไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุแล้ว น้ำเต้าหู้ยังมีไอโซฟลาโวนที่ช่วยลดการสูญเสียมวลกระดูก เพิ่มความหนาแน่นของกระดูก บำรุงผิวหนัง และช่วยสนับสนุนการทำงานของสมองกับระบบประสาทอีกด้วยค่ะ

3.อกไก่

อกไก่ถือเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับใครหลาย ๆ คน เหมาะสำหรับทานในช่วงเวลาที่เร่งรีบ เพราะนอกจากจะให้พลังงานสูง โปรตีนสูง และไขมันต่ำแล้ว ยังช่วยควบคุมน้ำหนักและเพิ่มความอดทนในการออกกำลังกายอีกด้วย อกไก่ 100 กรัมไร้มัน จะให้พลังงาน 120 แคลอรี่ พร้อมอุดมไปด้วยวิตามินบีรวม ซึ่งช่วยสนับสนุนระบบประสาทและการทำงานของสมอง  รวมถึงช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดงในร่างกายอีกด้วย

4.เมนูไข่

ไข่ไก่ 1 ฟอง ให้พลังงาน 70 แคลอรี่ สำหรับผู้ที่มีสุขภาพดี แนะนำให้รับประทานไข่ 1-3 ฟองต่อวัน วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมไข่ คือ การต้ม เนื่องจากจะให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ไข่มีวิตามินและแร่ธาตุมากถึง 13 ชนิด เช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี วิตามินเค วิตามินบี โฟเลต ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม แคลเซียม สังกะสี กรดไขมันโอเมก้า-3 และโคลีน

5.โยเกิร์ต

แบคทีเรียโปรไบโอติกในโยเกิร์ตมีอยู่มากมาย และสามารถเกาะติดกับเยื่อบุลำไส้ได้ดี แบคทีเรียเหล่านี้จะสร้างเกราะป้องกันไม่ให้แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคเข้าสู่ร่างกาย โดยโปรไบโอติกประมาณ 80% มีหน้าที่สร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย รักษาสมดุลในระบบย่อยอาหาร ช่วยในการดูดซึมสารอาหาร และการขับถ่ายอย่างสมบูรณ์แบบ ยับยั้งการเติบโตของเชื้อโรคต่าง ๆ บรรเทาอาการภูมิแพ้ ลดการอักเสบ และอาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้

อาหารเช้าที่มีประโยชน์ ทานอร่อย เพียงเลือกอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ราคาไม่ต้องแพงและมีประโยชน์ต่อการย่อยอาหารของผู้หญิงแม้ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ ถือเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าคุณผู้หญิงได้รับประทานอาหารเช้าที่สมดุล ซึ่งประกอบด้วยอาหารทั้ง 5 หมู่ เพื่อสุขภาพและความสมบูรณ์ของร่างกายไปตลอดทั้งวัน

• มื้อเช้าทาน "กล้วย" ดีต่อสุขภาพจริงหรือ ?
• เมนูมื้อเช้าที่ให้ประโยชน์น้อย ยิ่งกิน ยิ่งทำให้อ้วน