วิธีต้มไก่ให้เนื้อไก่ขาว นุ่มฉ่ำ อร่อย น่ากิน
เคยสังเกตบ้างไหมว่าเวลาทานข้าวมันไก่ เนื้อไก่ที่เสิร์ฟมาพร้อมข้าวนั้นสีขาว นุ่ม น่าทาน จึงมีข้อสงสัยว่าวิธีทำให้เนื้อไก่ต้มมีสีขาวน่าทานนั้นเขาทำกันอย่างไร เรามีเคล็ดลับแบบง่ายๆ มาฝาก หากใครอยากลองต้มไก่เพื่อนำไปทำข้าวมันไก่ทาน หรือทานพร้อมอาหารประเภทอื่นๆ มีเคล็ดลับอย่างไร
วิธีต้มไก่ให้เนื้อไก่ขาว น่ากิน
วัตถุดิบ
1.เนื้อไก่
2.หม้อสำหรับต้ม
3.ขิงซอย
4.กระเทียมทุบ
5.เกลือ
6.น้ำตาล
วิธีต้มไก่ให้เนื้อสีขาว
1.เลือกเนื้อไก่ส่วนสะโพกมาต้ม เพราะเป็นส่วนที่อร่อยที่สุดมีมันแทรกกำลังดี โดยแล่เอาแต่เนื้อไก่ เลาะกระดูกออก เพราะหากต้มทั้งกระดูกจะทำให้เลือดไก่ที่อยู่ในกระดูกปนกับเนื้อไก่
2.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดแล้วใส่ขิงซอย กระเทียมทุบ เกลือ และน้ำตาลลงไปปรุงรส
เทคนิคเลือกเนื้อไก่
-ไก่ที่ใช้ควรมีหนังสดใส เนื้อไก่ไม่ซีด เนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีเมือก ไม่มีสีเขียวคล้ำ
-หากซื้อไก่ทั้งตัวให้ดูที่หน้าอกไก่ต้องเนื้อแน่น
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bản quyền của bài viết này thuộc về tác giả gốc. Việc đăng lại bài viết này chỉ nhằm mục đích truyền tải thông tin và không cấu thành bất kỳ lời khuyên đầu tư nào. Nếu có bất kỳ hành vi vi phạm nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay lập tức. Chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa bài viết. Cảm ơn bạn.
