เอาใจสายหวาน ของหวานกินกี่โมงดี กินเวลานี้ไม่กระทบสุขภาพ

ของหวานอาจเป็นของกินสุดโปรดของใครหลายๆ คน แต่ก็มีความกังวลกันว่าถ้าทานของหวานจะทำให้เสียสุขภาพ โดยเฉพาะบางคนที่ชอบทานของหวานหลังอาหารมื้อค่ำ แต่ทราบหรือไม่ว่านักโภชนาการออกมาตอบแล้วว่าช่วงเวลาที่ดีที่สุดของการทานของหวานคือเมื่อไร

ตามความเห็นของ Sue-Ellen Anderson-Haynes นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและผู้ก่อตั้ง 360 Girls & Women ช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการย่อยของหวานคือช่วงต้นวัน เนื่องจากการทานของหวานหลังมื้อค่ำ อาจส่งผลต่อกรดไหลย้อน แสบร้อนกลางอก ไม่สบายท้อง หรือแม้แต่ส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับ "ร่างกายใช้เวลาประมาณ 1-2 ชั่วโมงในการย่อยคาร์โบไฮเดรต (ขนมปัง พาสต้า คุกกี้)" Anderson-Haynes กล่าวกับ HuffPost "หากคุณทานอาหารที่มีโปรตีนและไขมันเข้าไปด้วย ระยะเวลาในการย่อยก็จะนานขึ้น โดยส่วนใหญ่ของหวานมักจะมีไขมันและคาร์โบไฮเดรต (น้ำตาล แป้ง ฯลฯ) ในปริมาณสูง"

แต่ Alissa Rumsey นักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนอีกท่าน มองว่าของหวานเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลอง ความสนุกสนาน และความเพลิดเพลิน ดังนั้นหากคุณอยากทานของหวานช่วงเย็นหรือค่ำ ก็ไม่ใช่เรื่องผิด "คุณสามารถทานของหวานได้ทุกช่วงเวลาที่คุณต้องการ" Rumsey กล่าว "หากคุณรับฟังร่างกายตัวเอง เพื่อดูว่าคุณอยากทานอะไร และร่างกายของคุณอยากทานของหวาน ก็ทานไปเถอะ! หลายคนมักจะอดใจไม่ทานของหวานหรือขนมตลอดทั้งวัน แม้ว่าตัวเองจะอยากทาน ซึ่งอาจนำไปสู่การควบคุมตัวเองไม่อยู่กับของหวานในช่วงเวลาดึกๆ ได้"

กฎ 20 นาที

เคยได้ยินคำแนะนำให้รอ 20 นาทีก่อนทานต่อหรือทานของหวานไหม? รู้หรือไม่ว่าคำแนะนำนี้มีงานวิจัยรองรับอยู่!

ทำไมต้องรอ 20 นาที

ร่างกายของเราใช้เวลาประมาณ 20 นาทีในการส่งสัญญาณความอิ่มไปยังสมอง หมายความว่าเมื่อเราทานอาหาร สมองจะใช้เวลา 20 นาทีในการรับรู้อาการอิ่ม

ประโยชน์ของการรอ 20 นาที

• ช่วยป้องกันการทานอาหารมากเกินไป
• ช่วยให้ควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น
• ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น
• ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการปฏิบัติตามกฎ 20 นาที

• ทานอาหารช้าๆ เคี้ยวอาหารให้ละเอียด
• วางช้อนส้อมลงระหว่างคำ
• ดื่มน้ำระหว่างมื้อ
• หยุดทานเมื่อรู้สึกอิ่ม 80%
• รอ 20 นาทีก่อนทานต่อหรือทานของหวาน

สรุป

การรอ 20 นาทีก่อนทานต่อหรือทานของหวาน เป็นวิธีง่ายๆ ที่ช่วยให้ควบคุมปริมาณอาหาร ป้องกันการทานมากเกินไป และส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม ลองนำกฎ 20 นาทีไปใช้กับมื้ออาหารของคุณ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณ