อายิโนะโมะโต๊ะ จับมือ ททท. ปลุกกระแสท่องเที่ยวยั่งยืน จุดประกายอาหารท้องถิ่นผ่านมินิซีรีส์ 6 ตอน

ประเทศไทยเป็นดินแดนที่มีความน่าหลงใหลไปทั่วทุกภูมิภาค นอกจากนี้ยังมีวัฒนธรรมที่มีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยวได้ทั้งในประเทศและต่างประเทศเป็นจำนวนมาก ดังนั้นอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวจึงมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งในการขับเคลื่อนการเติบโตทางเศรษฐกิจของไทย

ปัจจุบันเทรนด์การท่องเที่ยวเริ่มมีการเปลี่ยนแปลงจากที่เคยเที่ยวอย่างหรูหราสุขสบายนักท่องเที่ยวเริ่มหันมาท่องเที่ยวแบบยั่งยืน (Sustainable Tourism) ซึ่งเป็นการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์โดยเน้นไปที่ความเรียบง่ายตามวิถีชีวิตชาวบ้านอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ในชุมชนอย่างคุ้มค่าลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์หรือก๊าซเรือนกระจกเพื่อช่วยลดปัญหาโลกร้อน ซึ่งชุมชนต่าง ๆ ก็เริ่มมีการปรับตัวเพื่อรองรับนักท่องเที่ยวและเตรียมพร้อมเผยแพร่วัฒนธรรมท้องถิ่นเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมกับการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ไปพร้อมกัน

ทาง บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด และการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) ได้เล็งเห็นถึงโอกาสอันดีในการเผยแพร่วัฒนธรรมไทย อาหารไทยวิถีชาวบ้าน รวมทั้งสถานที่ท่องเที่ยวต่าง ๆ ผ่านการสื่อสารด้วย Soft Power อย่าง “ซีรีส์วาย” ที่กำลังได้รับความนิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยวรุ่นใหม่ ซึ่ง บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ได้ร่วมมือกับการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) จึงได้ร่วมมือกันเปิดตัวโครงการ “Y JOURNEY (STAY LIKE A LOCAL)” เพื่อส่งเสริมการท่องเที่ยวแบบรักษ์โลกพร้อมผลักดันความสวยงามของประเทศไทยในภาคตะวันออกและวิถีไทยไปสู่ความยั่งยืนปลุกแนวคิดการท่องเที่ยวอย่างรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมพร้อมอนุรักษ์ความงดงามของทรัพยากรธรรมชาตินำไปสู่การพัฒนาวิถีแห่งชุมชนท้องถิ่นและแหล่งท่องเที่ยวในไทยได้อย่างมั่นคงในระยะยาว

สำหรับแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจ วิถีไทย และแนวคิดด้านความยั่งยืนจะถูกถ่ายทอดผ่านมินิซีรีส์วายจำนวน 6 ตอนที่ได้นำพาผู้ชมไปสัมผัสกับความมหัศจรรย์ของประเทศไทยในภาคตะวันออก รวมถึงการสร้างคุณค่าให้กับอาหารท้องถิ่นผ่านซีรีส์เพื่อช่วยจุดประกายให้นักเดินทางทุกคนหันมาตระหนักถึงสิ่งแวดล้อม และสนับสนุนความยั่งยืนของมรดกทางวัฒนธรรมและธรรมชาติของประเทศไทยไปด้วยกัน ได้แก่ Ep.1 เพื่อแอบรักเพื่อน เรื่องราวของสายมูเส้นทางท่องเที่ยวจังหวัดฉะเชิงเทราและสมุทรปราการ Ep.2 คำสารภาพ ถ่ายทอดเรื่องราวขยะอาหาร Zero Food waste

ด้วยการแปรรูป ผ่านเส้นทางการท่องเที่ยวจังหวัดจันทบุรี Ep.3 เฮียไม่ปลื้ม ถ่ายทอดเนื้อหาวิถีชีวิต การจ้างงานในชุมชนท้องถิ่นผ่านเส้นทางท่องเที่ยวจังหวัดตราด Ep.4 คู่กัดออกทริปการอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำผ่านเรื่องราวของเส้นทางท่องเที่ยวจังหวัดนครนายก Ep.5 สมมติว่าเป็นแฟน เรื่องราวของการรีไซเคิลพลาสติกที่มาจากทะเลผ่านเส้นทางการท่องเที่ยวจังหวัดระยอง และ Ep.6 ตามหาความทรงจำการใช้พลังงานทดแทน ผ่านเรื่องราวในจังหวัดชลบุรี

ทางด้านกลุ่มบริษัทอายิโนะโมะโต๊ะได้ดำเนินธุรกิจด้วยความเคารพในวัฒนธรรมอาหารและวิถีชีวิตของผู้บริโภคชาวไทยโดยได้อยู่เคียงข้างทุกครอบครัวและผู้ประกอบการร้านอาหารมาตลอดระยะเวลากว่า 60 ปี และมีความมุ่งมั่นในการสร้างความอยู่ดีมีสุข (Well-being) ผ่านการดำเนินการเพื่อลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อม ควบคู่ไปกับการส่งเสริมสุขภาพและคุณภาพชีวิตที่ดีของผู้คน โดยมีเป้าหมายหลัก คือ การช่วยยืดอายุขัยที่มีสุขภาพดีของคนทั่วโลกให้ได้ถึง 1 พันล้านคนมุ่งหวังที่จะมีส่วนช่วยในการแก้ไขปัญหาด้านโภชนาการและสุขภาพของผู้บริโภคทั่วโลกผ่านการใช้ศาสตร์แห่งกรดอะมิโน หรือ Amino Science และลดผลกระทบด้านสิ่งแวดล้อมให้ได้ 50% ภายในปี 2030 

ในครั้งนี้อายิโนะโมะโต๊ะจึงได้ร่วมสนับสนุนโครงการดังกล่าวเพื่อสอดรับกับเป้าหมายของบริษัทฯในการผลักดันด้านความยั่งยืนและสามารถสร้างความอยู่ดีมีสุขให้กับทุกคนได้สำเร็จ ซึ่งอายิโนะโมะโต๊ะได้ตระหนักถึงความสำคัญของสิ่งแวดล้อมและทรัพยากรธรรมชาติตลอดห่วงโซ่คุณค่า เริ่มตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบกระบวนการผลิต การใช้พลังงานหมุนเวียนหรือพลังงานสะอาดการจัดการของเสีย

โดยลดการเกิดของเสียจากการดำเนินงานทุกขั้นตอนอย่างเป็นระบบ รวมถึงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก (Green House Gases :GHGs) ตลอดจนการพัฒนาเทคโนโลยีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมลดการใช้พลาสติก และการใช้ทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ