ชวนทำคุกกี้แยมง่ายๆ แถมอร่อยไม่ซ้ำหน้า

คุกกี้แยมเป็นขนมหวานที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีลักษณะเป็นคุกกี้กรอบนอกนุ่มใน ตรงกลางมีไส้แยมผลไม้หลากชนิด เช่น แยมสตรอว์เบอร์รี แยมส้ม แยมบลูเบอร์รี เป็นต้น คุกกี้แยมเป็นขนมหวานที่รับประทานง่าย พกพาสะดวก และสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือรับประทานคู่กับเครื่องดื่มร้อนๆ ได้

ส่วนผสม

  • แป้งมันสำปะหลังอเนกประสงค์ (Cassava Flour)        2 1/2    ถ้วย
  • เนยละลาย                                                   85        กรัม
  • ไข่แดง                                                         4          ฟอง
  • น้ำผึ้ง                                                          4          ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ                                                           1/4       ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา                                                1          ช้อนชา
  • วิปปิงครีม                                                    2/3       ถ้วย
  • แยมตามชอบ                                               2-3       ถ้วย    

วิธีทำ

1.เปิดเตาอบเตรียมไว้ที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส

2.ผสมเนยละลาย ไข่แดง น้ำผึ้ง เกลือ กลิ่นวานิลลา และวิปปิงครีมคนให้เข้ากัน

3.ใส่แป้ง ผสมให้เข้ากันจนปั้นเป็นก้อนได้

4.แบ่งแป้งก้อนละ 40 กรัม ปั้นเป็นทรงกลมแล้วใช้ช้อนตวงกดเป็นเป็นหลุม ใช้ปลายนิ้วปั้นให้ได้ทรงคล้ายถ้วย

5.วางเรียงคุกกี้ในถาดอบเว้นระยะห่างประมาณ 2-3 เซนติเมตรตักแยมใส่ลงไปในหลุมประมาณ 1 1/2-2 ช้อนโต๊ะ

6.นำเข้าเตาอบประมาณ 18-20 นาที หรือจนคุกกี้สุก นำออกมาวางพักให้เย็น

เคล็ดลับ

ถ้าเลือกใช้แยมที่มีรสเปรี้ยว สามารถเพิ่มปริมาณน้ำผึ้ง หรือใส่น้ำตาลทรายขาวลงไปเพิ่ม 3-4 ช้อนโต๊ะได้ 

 

Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bản quyền của bài viết này thuộc về tác giả gốc. Việc đăng lại bài viết này chỉ nhằm mục đích truyền tải thông tin và không cấu thành bất kỳ lời khuyên đầu tư nào. Nếu có bất kỳ hành vi vi phạm nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay lập tức. Chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa bài viết. Cảm ơn bạn.