ประโยชน์ของอะโวคาโด ที่ดีต่อสุขภาพ พร้อมคุณค่าทางโภชนาการ

อะโวคาโด เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อะโวคาโดมีไขมันสูง แต่ไขมันเหล่านี้เป็นไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไขมันในอะโวคาโดเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินเค โพแทสเซียม และโฟเลต อะโวคาโดมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย อะโวคาโดยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและลดความเสี่ยงของโรคเบาหวาน อะโวคาโดยังช่วยบำรุงผิวและเส้นผม อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย 

Sanook Health ได้รวบรวม "ประโยชน์ของอะโวคาโด" เพื่อเป็นข้อมูลให้ดังนี้

อะโวคาโด

ประโยชน์ของอะโวคาโด

• บำรุงหัวใจและหลอดเลือด
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• บำรุงสมอง
• ชะลอความเสื่อมของเซลล์
• บำรุงผิวพรรณ
• ป้องกันโรคมะเร็ง
• ลดน้ำหนัก
• ป้องกันโรคเบาหวาน
• ป้องกันโรคข้ออักเสบ
• ป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
• ป้องกันโรคท้องผูก
• ป้องกันโรคริดสีดวงทวาร
• ป้องกันโรคต้อกระจก
• ป้องกันโรคตาเสื่อม
• ป้องกันโรคโลหิตจาง
• บำรุงระบบประสาท
• บำรุงระบบภูมิคุ้มกัน
• เสริมสร้างพลังงาน
• เพิ่มการเผาผลาญ
• ช่วยให้อิ่มนาน
• ช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
• ช่วยให้ผิวกระจ่างใส
• ช่วยให้ผมเงางาม
• ช่วยให้เล็บแข็งแรง
• ช่วยให้อารมณ์ดี
• ช่วยให้นอนหลับสบาย
• ช่วยให้ร่างกายสดชื่น
• ช่วยให้ร่างกายแข็งแรง

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ อะโวคาโด 100 กรัม มีคุณค่าทางโภชนาการดังนี้

คุณค่าทางโภชนาการของอะโวคาโดต่อ 100 กรัม

• พลังงาน: 160 กิโลแคลอรี
• ไขมัน: 15 กรัม
• โปรตีน: 2 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
• ไฟเบอร์: 7 กรัม
• วิตามินซี: 13.9 มิลลิกรัม
• วิตามินอี: 2.1 มิลลิกรัม
• วิตามินบี 6: 0.18 มิลลิกรัม
• วิตามินบี 9: 20.7 ไมโครกรัม
• โพแทสเซียม: 485 มิลลิกรัม
• แมกนีเซียม: 29 มิลลิกรัม
• ฟอสฟอรัส: 52 มิลลิกรัม
• แคลเซียม: 14 มิลลิกรัม

อะโวคาโด

ข้อควรระวังในการทานอะโวคาโด มีดังนี้

• อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง จึงควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้
• อะโวคาโดสดมีสารแทนนินสูง ซึ่งอาจทำให้ท้องผูกได้ ผู้ที่มีปัญหาท้องผูกควรรับประทานอะโวคาโดสุกมากกว่าอะโวคาโดสด
• อะโวคาโดมีสารเคมีบางชนิดที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น อาการคัน ผื่นแดง ปากบวม หายใจลำบาก ผู้ที่แพ้อะโวคาโดไม่ควรรับประทานอะโวคาโด
• อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด จึงควรระมัดระวังในผู้ที่รับประทานยาต้านการแข็งตัวของเลือด
• อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง จึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานอะโวคาโดในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไขมันในเลือดสูง

โดยรวมแล้ว อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะและควรระมัดระวังในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพบางประการ

วิธีรับประทานอะโวคาโด

อะโวคาโด สามารถรับประทานสด นำไปประกอบอาหาร หรือทำเป็นเครื่องดื่มได้ อะโวคาโดสดสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็น อะโวคาโดสดสามารถรับประทานกับขนมปัง ซีเรียล โยเกิร์ต หรือผลไม้อื่นๆ อะโวคาโดยังสามารถนำไปประกอบอาหาร เช่น สลัดอกไก่ ข้าวผัด แกงกะหรี่ หรือพาสต้า อะโวคาโดยังสามารถทำเป็นเครื่องดื่ม เช่น สมูทตี้ น้ำผลไม้ หรือน้ำชา

อะโวคาโด

อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีไขมันสูง แต่ไขมันส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวช่วยเพิ่มไขมันดี (HDL) และลดไขมันไม่ดี (LDL) ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด อะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินและเกลือแร่ต่างๆ เช่น วิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และแคลเซียม สารอาหารเหล่านี้ล้วนมีความสำคัญต่อสุขภาพร่างกายและสมอง อะโวคาโดยังเป็นแหล่งที่ดีของโฟเลต ซึ่งมีความสำคัญต่อสตรีมีครรภ์ อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อะโวคาโดสามารถรับประทานสด นำไปประกอบอาหาร เช่น สเต็ก ไข่ สลัดและอื่นๆ อะโวคาโดยังนิยมนำมาใช้เป็นส่วนผสมในเครื่องสำอางค์และอาหารเสริมอีกด้วย