ไขมัน HDL กับ LDL ต่างกันอย่างไร

เวลาไปตรวจสุขภาพประจำปี คำที่คุ้นเคยคำหนึ่งนั่นคือการตรวจระดับคอเลสเตอรอล และคำว่าคอเลสเตอรอลก็ดูจะเป็นคำชวนหลอนสำหรับใครหลายๆ คนที่กังวลและใส่ใจเรื่องสุขภาพ สำหรับคอเลสเตอรอลนั้นเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย แต่ในการตรวจคอเลสเตอรอลก็ยังมีการแยกย่อยออกไปอีกว่าเป็นไขมันชนิด HDL และ LDL ซึ่งประเภทของคอเลสเตอรอลเหล่านี้ต่างกันอย่างไร เรามาทำความรู้จักไปด้วยกัน

ไขมัน HDL กับ LDL ต่างกันอย่างไร

คอเลสเตอรอลคอเลสเตอรอลเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่จำเป็นต่อร่างกาย มีลักษณะคล้ายขี้ผึ้ง ซึ่งโดยปกติร่างกายสามารถสร้างคอเลสเตอรอลขึ้นมาได้เองโดยตับ แต่คอเลสเตอรอลที่เกินความจำเป็นต่อร่างกายมักมาจากอาหารที่ทานเข้าไปทั้งเนื้อสัตว์ติดมัน ไข่แดง นม หรือผลิตภัณฑ์จากนม ดังนั้นหากมีคอเลสเตอรอลสูงจึงเป็นปัจจัยนำไปสู่การเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดได้

โดยคอเลสเตอรอลแบ่งเป็น 2 ประเภทคือ

ไขมัน HDL หรือ High-density Lipoprotein ซึ่งก็คือ "ไขมันดี" มีส่วนช่วยลำเลียงคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ออกจากหลอดเลือดแดง และเนื้อเยื่อไปยังตับเพื่อขับออก และช่วยให้ระดับคอเลสเตอรอลโดยรวมลดลง นอกจากนั้นยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคทางหลอดเลือดลงได้ อีกทั้งยังยับยั้งการเกิดออกซิเดชัน การอักเสบ และการแข็งตัวของเลือด ซึ่งเป็นต้นเหตุของการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และหลอดเลือดสมอง

ไขมัน LDL หรือ Low-density Lipoprotein ซึ่งก็คือ "ไขมันไม่ดี" เป็นไขมันที่ชอบจับตัวสะสมตามผนังหลอดเลือด ถ้ามีไขมันชนิดนี้มากเกินไปจะทำให้เกิดการอุดตันในเส้นเลือด เกิดหลอดเลือดแดงตีบและแข็ง เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดสมองได้