เฉลยแล้ว! ขนมขาไก่ คือแบบไหน แท่งยาวๆ หรือ แท่งเล็กๆ สีส้ม กันแน่

ขนมขาไก่ เรียกว่าเป็นขนมกินเล่นที่เรียกได้ว่าทุกคนต้องรู้จัก เพราะว่ามันหาซื้อได้ง่าย กินง่าย กินเพลิน รสชาติดี จึงไม่แปลกที่ ขนมขาไก่จึงกลายเป็นขนมกินเล่น ในดวงใจของใครหลายๆ คน ซึ่งหลายๆ คนอาจจะสงสัยว่า ขนมขาไก่จริงๆ แล้ว ทำไมถึงเรียกขาไก่ แล้วแบบไหนถึงเรียกว่าขนมขาไก่

วันนี้ เราก็ได้ไปหาข้อมูลมาให้คำตอบกับเพื่อนๆ ที่กำลังสงสัยกันอยู่ซักหน่อยว่าจริงๆ แล้ว ขนมขาไก่ทำไมถึงเรียกว่าขาไก่ แล้ว ขนมขาไก่คือแบบไหน บางคนก็เรียกขนมแท่งเล็กๆ ว่าขาไก่ บางคนก็เรียกขนมแท่งยาวๆ ว่าขาไก่ สรุปแล้ว แบบไหนที่เรียกว่าขาไก่

เฉลยแล้ว! ขนมขาไก่ คือแบบไหน แท่งยาวๆ หรือ แท่งเล็กๆ สีส้ม กันแน่

ขนมขาไก่

ขนมขาไก่ จริงๆ แล้ว มีชื่อว่า กริสซีนี (Gurissini หรือ BreadSticks) มีต้นกำเนิดมาประเทศอิตาลี รูปทรงมีขนาดใหญ่ รูปทรงและสีเหมือนขาไก่ พอเข้ามาสู่ประเทศไทย คนไทยเราจึงเรียกขนมชนิดนี้ว่า ขนมขาไก่ และเมื่อเวลาผ่านไป ก็มีการพลิกแพลงขนมนี้ให้มีขนาดเล็กลงและทานง่ายขึ้นจนเป็นรูปทรงเล็กๆ ส้มๆ มีหลากหลายรสชาติแต่ก็ยังติดปากคนไทยว่า ขนมขาไก่เหมือนเดิม

วิธีทำของขนมขาไก่ทั้งคู่ก็ต่างกัน

ขนมขาไก่

ขนมขาไก่แท่งยาว หรือ กริสซีนี (Gurissini หรือ Bread Sticks) มีส่วนผสมหลักคือ แป้งสาลี ที่นวดเข้ากันกับเนย และอาจจะมีธัญพืช ผสมด้วยแล้วแต่สูตร ปั้นทรงขึ้นรูปเป็นขนมปังแท่งยาวๆ หลังจากนั้นก็นำไปอบ แต่สำหรับ

ขนมขาไก่แท่งเล็ก มีส่วนผสมหลักคือ แป้งสาลี แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล น้ำปลา ผสมแล้วบีบแป้งเป็นเส้นที่มีขนาดเรียวเล็ก หลังจากนั้นก็นำไปทอดจากนั้นจึงนำไปอบเพื่อไล่น้ำมันอีกครั้ง