พะโล้

ไข่พะโล้ เมนูคู่คนไทย ทั้งที่จริงๆ ไม่ใช่อาหารไทย

ไข่พะโล้ เมนูคู่คนไทย ทั้งที่จริงๆ ไม่ใช่อาหารไทย

‘พะโล้’ เป็นชื่อกรรมวิธีประกอบอาหารขั้นตอนหนึ่ง ที่ยืมคำศัพท์ภาษาจีนว่า 拍滷 ซึ่งอ่านว่า ‘พะล่อ’ ในภาษ...

เฉลยแล้ว! เวลาทำ พะโล้ หรือ หมูตุ๋น ทำไมต้องมัดเชือกเอาไว้

เฉลยแล้ว! เวลาทำ พะโล้ หรือ หมูตุ๋น ทำไมต้องมัดเชือกเอาไว้

พะโล้ เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เรียกว่าเป็นเมนูฮีลใจ ที่กินเมื่อไหร่ก็รู้สึกดีจริงๆ ซึ่งเคล็ดลับขั...