"มะละกอดิบ" กับ "มะละกอสุก" กินแบบไหนดีต่อสุขภาพมากกว่า

มะละกอเป็นพืชชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการนำมารับประทานในหลายๆ รูปแบบ ทั้งทานแบบดิบ และแบบสุก ในหลายเมนู แต่ก็มีคำถามว่ามะละกอดิบ หรือมะละกอสุกดีต่อสุขภาพมากกว่ากัน

มะละกอดิบ กับ มะละกอสุกแบบไหนดีกว่า

มะละกอดิบไม่ได้เป็นเพียงผลไม้รสเด็ด แต่ยังเปี่ยมไปด้วยสรรพคุณอันล้ำค่า ดังนี้

1. คลายร้อน ดับพิษไข้: มะละกอดิบมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดความร้อนในร่างกาย แก้ไข้

2. ยาระบายอ่อนๆ ช่วยย่อยอาหาร: เอนไซม์ปาเปนในมะละกอดิบ ช่วยย่อยโปรตีน ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ

3. รักษาและป้องกันโรคกระเพาะ: มะละกอดิบ ช่วยเคลือบกระเพาะอาหาร ลดการอักเสบ รักษาและป้องกันโรคกระเพาะอาหาร

4. ขับปัสสาวะ ชะล้างผนังลำไส้: มะละกอดิบ ช่วยขับปัสสาวะ ล้างสารพิษในลำไส้

5. เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีในมะละกอดิบ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคลักปิดลักเปิด หวัด และอาการไอ

6. บำรุงกำลัง: มะละกอดิบ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ช่วยบำรุงร่างกาย เพิ่มพลัง

7. ปรับสมดุล: มะละกอดิบ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย บำรุงระบบต่างๆ

ข้อควรระวัง

• ไม่ควรทานมะละกอดิบมากเกินไป อาจทำให้ท้องเสีย
• ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนทาน

มะละกอสุก ผลไม้รสหวาน อุดมคุณค่า แต่ทานมากไปก็ไม่ดี

มะละกอสุกเป็นผลไม้ที่หาทานได้ง่าย รสชาติหวานอร่อย อุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนี้

• วิตามินเอ: บำรุงสายตา ช่วยให้มองเห็นในที่แสงสว่างและแสงน้อยได้ดี
• วิตามินซี: เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ป้องกันหวัดและโรคต่างๆ
• ใยอาหาร: ช่วยระบบขับถ่าย ลดอาการท้องผูก
• โพแทสเซียม: ควบคุมความดันโลหิต
• เบต้าแคโรทีน: ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอวัย

อย่างไรก็ตามมะละกอสุกมีฤทธิ์ร้อน ยิ่งสุกมากก็ยิ่งร้อนมาก มีน้ำตาลสูง เอนไซม์ปาเปนที่ช่วยย่อยอาหารนั้นมีน้อยกว่ามะละกอดิบมาก