รู้จัก "เส้นบุก" วัตถุดิบสายสุขภาพถามถึง ลดน้ำหนักได้จริงไหม ?
อีกอาหารชนิดหนึ่งที่คนรักสุขภาพและอยากลดน้ำหนักมักจะเลือกกินกัน นั่นคือเส้นบุก ซึ่งหลายคน อาจจะเคยได้ยินว่ามันดีต่อการควบคุมน้ำหนัก แต่จะดีจริงแค่ไหน? และถ้ากินเยอะๆ จะทำให้อ้วนไหม? เรามาไขปริศนากัน
เส้นบุกคืออะไร
คำตอบคือเส้นบุกที่ทำจากพืชที่มี ถิ่นกำเนิดในเอเชีย โดยเฉพาะในญี่ปุ่นและจีน มันได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก โดยมีคุณสมบัติดังนี้
- แคลอรี่ต่ำมาก: ในเส้นบุก 100 กรัม มีแคลอรี่เพียง 9-10 แคลอรี่เท่านั้น!
- ไม่มีคาร์โบไฮเดรต: เหมาะสำหรับคนที่ต้องการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
- อุดมด้วยใยอาหาร: ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
- ทำให้อิ่มนาน: ด้วยคุณสมบัติของกลูโคแมนแนนที่พองตัวในกระเพาะ
ข้อควรระวัง!
นอกจากมีประโยชน์แล้วเส้นบุกก็มีข้อที่ควรรวังเช่นได้ดังนี้
- ทานคู่กับผักสดหลากหลายชนิด เพื่อเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุ
- ปรุงด้วยวิธีต้ม ลวก หรือนึ่ง แทนการผัดหรือทอด
- เลือกซอสที่มีไขมันต่ำ เช่น ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัดไขมันต่ำ
- ทานแทนอาหารจำพวกแป้งในบางมื้อ เช่น แทนเส้นพาสต้าหรือก๋วยเตี๋ยว
- เพิ่มโปรตีนคุณภาพดี เช่น อกไก่ ปลา หรือเต้าหู้ เพื่อให้ได้สารอาหารครบถ้วน
โดยสรุปแล้วเส้นบุกมีดีจริงไหม
เส้นบุกนั้นถือว่าเป็นอาหารที่สามารถช่วยลดน้ำหนักได้ และสามารถกินได้โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น แต่ ย่าลืมทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และออกกำลังกายควบคู่กันไปด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีอย่างยั่งยืน ดีกว่ากินแค่เส้นบุกเพียงอย่างเดียว
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bản quyền của bài viết này thuộc về tác giả gốc. Việc đăng lại bài viết này chỉ nhằm mục đích truyền tải thông tin và không cấu thành bất kỳ lời khuyên đầu tư nào. Nếu có bất kỳ hành vi vi phạm nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay lập tức. Chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa bài viết. Cảm ơn bạn.
