วิธีเก็บอาหารในหน้าร้อน เก็บอาหารปรุงเสร็จแล้วอย่างไรไม่ให้บูด
ในช่วงที่อากาศร้อนอบอ้าวแบบนี้ นอกจากจะทำให้เราไม่สบายตัวเพราะอุณหภูมิที่สูงขึ้นแล้ว เรื่องอาหารการกินก็ต้องระมัดระวังด้วย เพราะหน้าร้อนนั้นทำให้อาหารเสียง่าย เนื่องจากเชื้อแบคทีเรียเจริญเติบโตได้มาก และรวดเร็วยิ่งขึ้น ดังนั้นมาดูกันดีกว่าว่าเทคนิคเก็บอาหารในหน้าร้อนนั้นต้องอย่างไร ถึงจะลดเสี่ยงไม่ให้อาหารบูด
- ไม่ควรวางอาหารไว้ในที่อากาศร้อนจัด แต่หากลืม เช่นวางอาหารไว้ในรถยนต์นานถึง 3-4 ชั่วโมง ก็ไม่ควรนำอาหารนั้นไปรับประทานอีก เนื่องจากเชื้อแบคทีเรียเติบโตแล้ว
- เลือกของทอดใส่กล่องแทนอาหารประเภทอื่น อาหารทอดเสียยากกว่าอาหารประเภทอื่นเนื่องจากอาหารมีความชื้นน้อย ดังนั้นการเก็บของทอดไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด เต้าหู้ทอด ฯลฯ สามารถใส่กล่องได้ แล้วถ้าจะเปลี่ยนใส่ถุงก็รอให้อาหารเย็นก่อน
- อาหารประเภทผักลวก ควรทำให้สะเด็ดน้ำออกให้หมดและซับด้วยทิชชูอีกขั้นตอนหนึ่ง ก่อนจะนำแยกใส่กล่อง
- กล่องข้าวที่เป็นสัดส่วนเหมาะสำหรับอาหารหลายๆ ชนิดที่ต้องการเก็บไว้รวมกัน ดังนั้นกล่องควรมีแบบแบ่งช่องผัก ของทอด ข้าว ฯลฯ
นอกจากวิธีการเก็บอาหารเพื่อลดความเสี่ยงเรื่องอาหารบูดแล้ว การเลือกรับประทานอาหารปรุงสุกใหม่แทนการกินอาหารค้างคืน รวมไปถึงการล้างมือให้สะอาดก่อนรับประทานจะช่วยไม่ให้เราลดความเสี่ยงอาหารเป็นพิษ
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bản quyền của bài viết này thuộc về tác giả gốc. Việc đăng lại bài viết này chỉ nhằm mục đích truyền tải thông tin và không cấu thành bất kỳ lời khuyên đầu tư nào. Nếu có bất kỳ hành vi vi phạm nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay lập tức. Chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa bài viết. Cảm ơn bạn.
