6 อาหารที่ควรระวัง! กินช่วงหน้าร้อนอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้มักทำให้อาหาร โดยเฉพาะของสดหรือของคาวที่ไม่ได้ถูกจัดเก็บอย่างถูกวิธี มีโอกาสเน่าเสียได้ง่าย ดังนั้นสาวๆ จึงควรใส่ใจกับการเลือกกินอาหารให้ดี จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องเลือกกินอาหารที่ปรุงใหม่ สะอาด และใช้วัตถุดิบที่สดจริงๆ เพราะหากกินอาหารที่ไม่สดใหม่หรือผ่านการปรุงที่ไม่สะอาด อาจทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ วันนี้เราจึงรวมอาหาร 6 ชนิดที่ควรระวัง หากกินในช่วงหน้าร้อนมีโอกาสทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ง่ายดังนี้

6 อาหารเลี่ยงกินช่วงหน้าร้อน

1.อาหารที่ราดด้วยกะทิ

อาหารที่ราดด้วยกะทิ หากกินในช่วงหน้าร้อน มีโอกาสทำให้เกิดอาการท้องร่วงหรือท้องเสียได้ง่าย เนื่องจากกะทิมักจะบูดง่าย ทั้งนี้ไม่เฉพาะแค่อาหารที่ราดด้วยกะทิอย่างเดียวเท่านั้น แต่รวมถึงอาหารที่มีส่วนผสมของกะทิ ไม่ว่าจะเป็นขนมจีนน้ำยากะทิ ขนมไทย และอื่นๆ ก็มีโอกาสทำให้เกิดอาการท้องเสียได้ง่ายเช่นกัน

2.อาหารหมักดอง

อาหารหมักดอง ไม่ว่าจะเป็นปลาร้า กะปิ แหนม หรือผักผลไม้ดองทุกชนิด ก็ไม่แนะนำให้กินในช่วงหน้าร้อน เนื่องจากอาหารประเภทนี้หากผ่านกระบวนการทำที่ไม่สะอาด มีโอกาสทำให้เกิดอาการท้องร่วงและอาเจียนร่วมด้วย อีกทั้งยังเสี่ยงต่อการรับเชื้อไวรัสที่ทำให้กล้ามเนื้ออ่อนแรงโดยไม่รู้ตัว โดยเฉพาะในแหนมสาวๆ อาจมีโอกาสได้รับพยาธิตัวตืด รวมถึงสารพิษที่มีชื่อว่าไนโตรซามีน ซึ่งเป็นสารพิษที่เป็นสารก่อมะเร็งได้

3.อาหารจำพวกยำ

แน่นอนว่าอาหารจำพวกยำ ส้มตำ หรือลาบ ถือเป็นอาหารที่กินในช่วงหน้าร้อนแล้วยิ่งได้อรรถรส เพราะความเผ็ดร้อนถือเป็นของคู่กัน แต่อย่าลืมว่าอาหารประเภทนี้มีโอกาสทำให้เกิดอุจจาระร่วงได้ ยิ่งถ้าสาวๆ ซื้อกินข้างทางที่ไม่สามารถหลีกเลี่ยงการปรุงที่ไม่ถูกสุขอนามัย ก็ย่อมมีโอกาสได้รับเชื้อโรคปนเปื้อนได้ง่าย แถมยังเสี่ยงต่อการทำให้อาหารเป็นพิษได้อีกด้วย

4.ซูชิ

ซูชิหลากหลายหน้าที่มีขายตามท้องตลาด ถือเป็นอีกหนึ่งอาหารที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงในช่วงหน้าร้อน เพราะนอกจากกระบวนการทำจะละเลยในเรื่องความสะอาดแล้ว การใส่ใจดูแลในเรื่องของวัตถุดิบจากแหล่งผลิตก็ถือเป็นเรื่องที่ควบคุมได้ยากด้วยเช่นกัน และนั่นอาจทำให้เกิดการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียในอากาศได้ สิ่งที่จะตามมาหลังจากนั้นก็คือ ทำให้ผู้บริโภคเกิดอาการท้องร่วงและท้องเสียตามมา

5.อาหารทะเล

อาหารทะเลก็มีโอกาสทำให้เกิดอาหารเป็นพิษได้ง่ายเช่นกันหากกินในช่วงหน้าร้อน ยิ่งถ้าไปเที่ยวทะเลก็ย่อมหลีกเลี่ยงอาหารทะเลได้ยาก ดังนั้นจึงต้องระวังในเรื่องของการปรุงสุกให้ดี ไม่ควรกินแบบสุกๆ ดิบๆ เพราะจะทำให้อาหารเป็นพิษจากอาหารทะเล ซึ่งแน่นอนว่าอาการของมันสร้างความทรมานให้กับร่างกายอย่างมาก

6.น้ำแข็งใส

แม้ว่าน้ำแข็งใสจะเป็นตัวช่วยดับร้อนในช่วงหน้าร้อนได้ดี กินแล้วให้ความรู้สึกสดชื่น แต่ทราบหรือไม่ว่าอาหารชนิดนี้มีโอกาสทำให้เกิดอาการท้องร่วง อาหารเป็นพิษ โรคบิด และโรคอหิวาตกโรคได้ รวมถึงหวานเย็นหรือไอศกรีมก็ถือเป็นอาหารที่อยู่ในประเภทเดียวกัน ดังนั้นจึงแนะนำให้หลีกเลี่ยงการกินให้ได้มากที่สุด

สำหรับสาวๆ ที่เป็นสายกิน ในช่วงหน้าร้อนแบบนี้ อย่าลืมใส่ใจเลือกกินอาหารให้มากๆ นะคะ พยายามเน้นกินอาหารที่สะอาด ปรุงสุกใหม่ๆ และเลือกใช้วัตถุดิบที่สด เพราะการกินอาหารที่เสี่ยงต่อการทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ท้องร่วง ท้องเสีย หรืออาเจียน อาจทำให้สาวๆ มีปัญหาสุขภาพที่แย่ลงได้