แกะสูตร!! น้ำจิ้มไข่ฟูโมจิโกะ อร่อยนัว ยิ่งจิ้มยิ่งเพลิน

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มาแรงอยู่ช่วงหนึ่ง นั่นก็คือ เมนูน้ำจิ้มไข่ฟู เราเห็นคนทำเยอะมากใน TikTok ไม่ว่าจะไถฟีดไปทางไหนก็เจอ ฉะนั้นสายกินแบบเราจะพลาดได้ไง วันนั้นเราเลยอยากมาแกะสูตร #น้ำจิ้มไข่ฟูโมจิโกะ เป็นทั้งน้ำจิ้มหมูกระทะ ปิ้งย่าง ชาบู ไม่ว่าจะจิ้มกับอะไรก็อร่อยนัว นุ่มละมุนสุดๆ ที่สำคัญทำง่ายวัตถุดิบไม่เยอะ รอช้าอยู่ไยลองไปทำเลย !

วัตถุดิบ

• ไข่แดง (ต้องเป็นไข่ที่กินดิบได้นะ)
• แม็กกี้
• น้ำส้มสายชู
• น้ำมันพืช
• น้ำตาลทราย
• ชูรส (ใส่ได้ตามใจเลยนะ หรือจะไม่ใส่ก็ได้)
• กระเทียมสับ
• พริกสด
• ต้นหอม

วิธีทำ

ขั้นตอนที่ 1

มาเริ่มกันที่ขั้นตอนแรก ใส่แม็กกี้ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ลงไปในชามผสมที่เราเตรียมไว้

ขั้นตอนที่ 2

จากนั้น ตั้งน้ำให้เดือด แล้วนำส่วนผสมที่เราเตรียมไว้ ตีทุกอย่างบนน้ำร้อนให้เข้ากัน (จะใช้เป็นที่ตีไฟฟ้าหรือตะกร้อมือก็ได้นะ) แนะนำให้ตีจนขึ้นฟูเลย น้ำจิ้มของเราจะได้เนียนๆ ละมุนลิ้น

ขั้นตอนที่ 3

พอส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี ก็ใส่พริกสดที่เราเตรียมไว้ลงไป ตามด้วยกระเทียม และ ต้นหอม คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!!