สุวัจน์ ผนึก ราชภัฎโคราช จัดครัวอีสานรับ ครม.สัญจร หวังต่อยอด Soft Power

วันที่ 28 มิถุนายน 2567 เวลา 12.00 น.นายสุวัจน์ ลิปตพัลลภ อดีตรองนายกรัฐมนตรี นายกสภามหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา พร้อมด้วย นายชัยวัฒน์ ชื่นโกสุม ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา รศ.ดร. อดิศร เนาวนนท์ อธิการบดีมหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมา นายเทวัญ ลิปตพัลลภ หัวหน้าพรรคชาติพัฒนา ที่ปรึกษาของนายกรัฐมนตรี นายวัชรพล โตมรศักดิ์ รองหัวหน้าพรรคชาติพัฒนา ผู้ช่วยรัฐมนตรีประจำกระทรวงสาธารณสุข นายประเสริฐ บุญชัยสุข นายกเทศมนตรีนครราชสีมา ลงพื้นที่เตรียมความพร้อมในการประชุมคณะรัฐมนตรีอย่างเป็นทางการนอกสถานที่ (ครม.สัญจร) ครั้งที่ 4/2567 ณ จังหวัดนครราชสีมา ระหว่างวันที่ 1-2 กรกฎาคม 2567

นายสุวัจน์ กล่าวว่าในช่วงที่มีการประชุมครม. โดยได้ดําเนินงานตามนโยบายของรัฐบาล ที่ต้องการส่งเสริมเรื่อง soft power เรื่องของดีแต่ละจังหวัด เพื่อต่อยอดให้เกิดประโยชน์ทางเศรษฐกิจ ทางด้านการท่องเที่ยว ที่โคราชถือว่าเป็นเมืองที่มีพื้นฐานทางด้าน soft power มากไม่ว่าจะเป็นภาษาโคราช ผ้าไหมโคราชอาหารโคราช เพลงโคราช มวยโคราช ในครั้งนี้มหาวิทยาลัยราชภัฏโคราช ถือว่าเป็นมหาวิทยาลัยของท้องถิ่น ที่ทําในเรื่องของอาหารโดยเฉพาะอาหารพื้นบ้าน อาหารพื้นเมือง อาหารอีสาน

ดังนั้น ท่านอธิการบดี จึงได้จัดเตรียมโต๊ะโคราช ไว้สําหรับการต้อนรับ ยกตัวอย่างเช่น ในการเสิร์ฟอาหารจะใช้กาบหมาก แทนจาน และเตรียมอาหารที่เป็นอาหารดั้งเดิม เช่น ต้มยําไก่บ้านใบมะขามอ่อน คั่วหมี่โคราช ไก่ย่างท่าช้าง ส้มตําโคราช เมี่ยงคําโคราช ลอดช่องไผ่ทองสยาม ข้าวหอมมะลิทุ่งสัมฤทธิ์ กาแฟดงมะไฟ อาหารที่ได้มิชลินไกด์ ขนมจีนบ้านประโดก ของครูยอด ลาบหมู ร้านลาบสมพิศ  และร้านอร่อยดังของเมืองโคราช อย่าง กุ้งดอง จากภัตตาคารเสี่ยวเสี๊ย ข้าวมันไก่ จากร้านรักกาแฟ ก๋วยเตี๋ยวจากร้านหอมโอชา สิ่งเหล่านี้เป็นสินค้าที่บ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือสินค้าจีไอ ที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนครราชสีมา

นอกจากนี้ ทางราชภัฏโคราช ยังได้ร่วมกับทางจังหวัด ทําโครงการในการที่จะสร้างศูนย์กลางการประกอบอาหารนครชัยบุรินทร์ คือ นครราชสีมา ชัยภูมิ บุรีรัมย์ และสุรินทร์ เป็นศูนย์กลางในการประกอบอาหาร ช่วยผู้ประกอบการว่าใครอยากจะเป็นเชฟดังๆ ใครอยากที่จะต่อยอดให้เป็นนักธุรกิจ เป็นเจ้าของภัตตาคาร หรือใครอยากจะเรียนรู้อาหารต้นตําหรับต่างๆ ของภาคอีสาน ต่อไปก็จะมาเรียนที่นี่ได้

ทางจังหวัดได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏฯ ทำโครงการ ที่เรียกว่า โครงการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ใน 3 ดินแดนของยูเนสโก ที่ได้รับการรับรอง ซึ่งถือว่าเป็นสิ่งที่น่าภาคภูมิใจเพราะว่าทั่วโลก 3 ดินแดนนี้ มีแค่ 4 จังหวัดใน 4 ประเทศทั่วโลกเท่านั้น ที่มีพื้นที่อย่างนี้ จะเป็นการสร้างพื้นที่ท่องเที่ยวแห่งใหม่ให้กับประเทศ ตอนนี้รัฐบาลได้ลงทุนเป็นแสนล้าน ในการสร้างมอเตอร์เวย์มาโคราช สร้างรถไฟทางคู่ สร้างรถไฟความเร็วสูง โครงสร้างพื้นฐานของรัฐบาลวางไว้เหมาะที่จะพานักลงทุน เหมาะที่จะพานักท่องเที่ยวมาเที่ยว ในพื้นที่พัฒนาท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน

ขณะที่ นายชัยวัฒน์ ชื่นโกสุม ผู้ว่าฯ โคราช กล่าวว่าสําหรับการประชุมครม. สัญจรครั้งนี้ สิ่งที่พี่น้องชาวโคราชจะได้ประโยชน์มี 2 ลักษณะคือ 

1.โครงการที่ทําเสร็จภายในหนึ่งปี ซึ่งภายในหนึ่งปีรัฐบาลให้กรอบมอบเงินงบประมาณจังหวัด 50 ล้าน และกลุ่มจังหวัด 50 ล้าน ซึ่งเรานําเสนอเรื่องการถ่ายทําภาพยนตร์ 

เพราะว่ามรดกโลกควรจะถูกนําเสนอ เราก็เตรียมว่าทําอย่างไรจะเป็นโลเคชั่นที่จะถ่ายหนังได้อันนี้อยู่ในโครงการ อย่างเช่น เขาใหญ่ ทําอย่างไรจะเป็น บลูโซน หมายถึงว่าจะทําให้คนมาเที่ยวแบบยั่งยื่น ส่วนนี้ก็ใช้งบ 6 ล้าน

ต่อไป คือ เรื่องเกษตร แบ่งเป็นสองลักษณะ ลักษณะที่หนึ่งคือ มันสําปะหลัง ซึ่งเป็นสินค้าที่เรียกว่า เป็นแหล่งที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ แต่ปรากฏว่ามันมีโรคใบด่าง เราก็จะเปลี่ยนผักมันให้เกษตรกร เพื่อที่จะได้ให้มีผลผลิตที่ดี หรือ เรื่องไหม ก็จะทําทั้งกลุ่มจังหวัดทั้งหมด เพื่อที่จะให้ทั้งต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ ได้ขับเคลื่อนไปพร้อมกัน

2.โครงการที่ทำไม่เสร็จภายในหนึ่งปี ตัวอย่างเช่น โครงการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน ใน 3 ดินแดนของยูเนสโก้ อันนี้ต้องใช้เวลาเกินหนึ่งปี ก็เสนอโครงการเข้าไป รวมทั้งโครงการศูนย์การแพทย์ ของโรงพยาบาลมหาราช และโครงสร้างพื้นฐานต่างๆ ก็จะเสนอในครั้งนี้

ผู้ว่าฯ กล่าวโดยสรุป คือ ส่วนที่หนึ่งจะทําให้เสร็จภายในหนึ่งปี ในกรอบวงเงินที่ได้รับแน่นอน จังหวัดละ 50 ล้าน กลุ่มจังหวัด 50 ล้าน ส่วนที่เกินหนึ่งปี ก็จะเป็นตามความจําเป็น ซึ่งครม.จะพิจารณาทั้งหมดนี้ จะเกิดขึ้นในการประชุม ครม. สัญจร ต้องเรียนพี่น้องประชาชนว่า เป็นโชคดีของชาวโคราชที่คณะรัฐมนตรี ได้มาประชุม และเป็นความโชคดีที่ ทางมหาวิทยาลัยราชภัฎของเราได้เป็นที่ประชุมด้วย และนําเสนอโครงการในนามของพี่น้องประชาชนชาวจังหวัดนครราชสีมา