คราบบนผิวองุ่น แบบไหนอันตราย แบบไหนปลอดภัย เลือกอย่างไรให้ชัวร์
เวลาเลือกซื้อองุ่นคราบขาวที่พบเห็นบนผิวองุ่นนั้นเป็นเรื่องปกติและเกิดขึ้นได้จากหลายสาเหตุ แต่เราสามารถสังเกตความแตกต่างระหว่างคราบขาวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติกับคราบขาวที่เกิดจากสารเคมีได้
ลักษณะคราบขาวแบบธรรมชาติ
คราบสีขาวที่พบเห็นบนผิวองุ่นนั้นเรียกว่า บลูม (bloom) เป็นชั้นป้องกันตามธรรมชาติที่องุ่นสร้างขึ้นเอง โดยบลูมนี้ประกอบด้วยยีสต์ชนิดหนึ่งที่เคลือบอยู่บนผิวองุ่น ช่วยป้องกันองุ่นจากการเสียดสีและการติดเชื้อจากจุลินทรีย์ต่างๆ ทำให้องุ่นสามารถคงความสดใหม่ได้นานยิ่งขึ้น
คราบขาวที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
ลักษณะ: เป็นผงสีขาวละเอียด เหมือนแป้งฝุ่น เกลี่ยง่าย และหลุดออกได้ง่ายเมื่อสัมผัส
ที่มา: เกิดจากยีสต์ธรรมชาติที่อยู่บนผิวองุ่น ทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันองุ่นจากเชื้อโรคและความชื้น
อันตราย: ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ สามารถรับประทานได้
วิธีขจัด: ไม่จำเป็นต้องขจัดออก แต่หากต้องการล้าง สามารถล้างออกได้ง่ายๆ ด้วยน้ำเปล่า
ลักษณะคราบขาวแบบสารเคมี
หากสังเกตเห็นคราบขาวบนผิวองุ่นที่มีลักษณะขรุขระ ไม่เรียบเนียน ติดแน่น และลูบไม่ออก อาจเป็นคราบสารเคมีที่ใช้ในการเกษตร เช่น ยาฆ่าแมลง ซึ่งเคลือบอยู่บนผิวองุ่น ดังนั้น ก่อนรับประทาน ควรล้างองุ่นให้สะอาดด้วยน้ำหลายๆ ครั้ง เพื่อลดปริมาณสารเคมีตกค้าง และเพื่อสุขอนามัยที่ดี
- "คราบขาวบนองุ่น" อันตรายหรือไม่? พร้อมวิธีล้างที่ถูกต้อง
- วิธีเก็บรักษาองุ่น ยืดอายุให้ทานได้นานขึ้น
Tuyên bố từ chối trách nhiệm: Bản quyền của bài viết này thuộc về tác giả gốc. Việc đăng lại bài viết này chỉ nhằm mục đích truyền tải thông tin và không cấu thành bất kỳ lời khuyên đầu tư nào. Nếu có bất kỳ hành vi vi phạm nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi ngay lập tức. Chúng tôi sẽ sửa đổi hoặc xóa bài viết. Cảm ơn bạn.
