4 ข้อต่อไปนี้ห้ามทำ! เมื่อต้องใช้ "หม้อทอดไร้น้ำมัน"

"หม้อทอดไร้น้ำมัน" เป็นเครื่องครัวที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ หลายบ้านเลือกใช้หม้อทอดไร้น้ำมันโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อย สดใหม่ ไร้น้ำมัน เพื่อรักษาอายุการใช้งานของหม้อทอดไร้น้ำมัน นี่คือ 5 ข้อควรระวังเมื่อต้องใช้หม้อทอดไร้น้ำมัน

1.วางหม้อทอดไร้น้ำมันในจุดที่พลุกพล่าน

หม้อทอดไร้น้ำมันรุ่นใหม่ๆ มักไม่ค่อยมีควันหรือกลิ่นรบกวน ทำให้หลายคนนิยมวางไว้บนโต๊ะอาหาร หรือในพื้นที่ที่มีผู้คนพลุกพล่าน อย่างไรก็ตาม การวางหม้อทอดไร้น้ำมันในจุดที่แออัดนั้น มีความเสี่ยง ดังนี้

• หม้อทอดไร้น้ำมันอาจถูกชนล้ม

การล้มของหม้อทอดไร้น้ำมันอาจทำให้เครื่องเสียหาย หรือร้ายแรงกว่านั้นอาจเกิดอุบัติเหตุ

• อาจเกิดไฟไหม้

หากหม้อทอดไร้น้ำมันล้มไปโดนวัตถุไวไฟ หรือสายไฟ อาจเกิดไฟไหม้ได้

เพื่อความปลอดภัย แนะนำให้วางหม้อทอดไร้น้ำมันบนพื้นที่เรียบ เสมอ มั่นคง ห่างไกลจากเด็กและสัตว์เลี้ยง

จุดที่เหมาะสม

• วางบนเคาน์เตอร์ครัวที่มีพื้นที่เพียงพอ
• วางบนโต๊ะวางของที่มั่นคง
• วางบนชั้นวางของที่สูงพอ

2.ปล่อยให้หม้อทอดไร้น้ำมันอยู่ในโหมด "เปิด" ตลอดเวลา

สายด้านในของหม้อทอดมีแนวโน้มที่จะเกิดความเสียหายได้หากอุปกรณ์อยู่ในโหมด "เปิด" ตลอดเวลา นี่เป็นข้อผิดพลาดทั่วไปที่หลายๆ คนทำ ผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้จะไม่เกิดขึ้นกับสายแกนกลางของเต้ารับ อย่างไรก็ตามภายในหม้อทอดไร้น้ำมันจะได้รับผลกระทบอย่างแน่นอน ยิ่งไปกว่านั้น หากกระแสไฟฟ้าในพื้นที่ของคุณไม่คงที่ ผลกระทบต่อหม้อทอดก็จะยิ่งสูงขึ้นไปอีก

3.เปิดหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนพร้อมใช้งาน

ในวิธีการทอดแบบทั่วไป ผู้คนมักจะเปิดไฟให้กระทะร้อนก่อนทอดอาหาร เพื่อป้องกันอาหารติดกระทะ นิสัยนี้เองที่ทำให้หลายคนมักเผลอเปิดเครื่องหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนใช้งาน ซึ่งเป็นความเข้าใจที่ผิด

เหตุผลที่ไม่ควรเปิดหม้อทอดไร้น้ำมันก่อนพร้อมใช้งาน

• หม้อทอดไร้น้ำมันทำงานด้วยระบบการไหลเวียนของอากาศร้อน: การเปิดเครื่องก่อนจะทำให้ความร้อนภายในหม้อสูงขึ้นโดยไม่จำเป็น ซึ่งอาจส่งผลต่ออายุการใช้งานของเครื่อง
• ไม่จำเป็นต้องอุ่นเครื่องก่อน: อาหารจะสุกโดยอุณหภูมิและเวลาที่ตั้งไว้ โดยไม่ต้องรอให้อุปกรณ์ร้อน
• อาจเกิดอันตราย: การเปิดเครื่องทิ้งไว้โดยไม่มีอาหาร อาจเกิดอุบัติเหตุไฟไหม้หรือความร้อนลวกได้

4.ไม่จัดเรียงอาหารในตะกร้าอย่างถูกวิธี

ก่อนทอดหรือย่างอาหารด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน สิ่งสำคัญคือต้องจัดเรียงอาหารในตะกร้าอย่างถูกต้อง หากอาหารกระจายไม่สม่ำเสมอ อาหารจะสุกไม่สม่ำเสมอและอาจไม่อร่อย

วิธีจัดเรียงอาหารในตะกร้าอย่างถูกต้อง

• วางอาหารในชั้นเดียว: ไม่ควรวางอาหารซ้อนกัน เพราะจะทำให้ความร้อนกระจายไม่ทั่วถึง อาหารด้านล่างอาจสุกไหม้ก่อนอาหารด้านบน
• เว้นช่องว่างระหว่างอาหาร: เว้นช่องว่างระหว่างชิ้นอาหาร เพื่อให้อากาศร้อนสามารถไหลเวียนได้สะดวก ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง
• วางอาหารชิ้นใหญ่ไว้ด้านหลัง: วางอาหารชิ้นใหญ่ไว้ด้านหลังตะกร้า ใกล้กับขดลวดทำความร้อน ชิ้นเล็กไว้ด้านหน้า เพื่อให้อาหารสุกพร้อมกัน
• อย่าใส่อาหารจนล้นตะกร้า: อาหารไม่ควรล้นตะกร้า เพราะจะทำให้ความร้อนกระจายไม่ทั่วถึง อาหารอาจสุกไม่สม่ำเสมอ

การจัดเรียงอาหารอย่างถูกต้อง ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง มีสีสวยงาม และรสชาติดี