เพราะอะไร การดื่มกาแฟจึงทำให้รู้สึกปวดอุจจาระ

ใครเคยสังเกตไหมว่า หลังจิบกาแฟยามเช้า มักตามด้วยการเข้าห้องน้ำเป็นกิจวัตร? เรื่องนี้ไม่ได้แปลกอะไรเลย เพราะแท้จริงแล้ว "กาแฟ" กับ "การขับถ่าย" เป็นคู่หูกันอย่างคาดไม่ถึง

เหตุผลสำคัญอยู่ที่สารคาเฟอีนในกาแฟ ส่งผลต่อฮอร์โมนในลำไส้ กระตุ้นการทำงานของลำไส้ใหญ่ เพิ่มแรงบีบตัว และเร่งปฏิกิริยาต่างๆ จนกลายเป็นภารกิจธรรมชาติที่หลายคนคุ้นเคย แถมความมหัศจรรย์นี้ไม่ได้จำกัดอยู่แค่กาแฟแบบมีคาเฟอีนเท่านั้น กาแฟดีแคฟก็สร้างปรากฏการณ์เดียวกันได้ไม่แพ้กัน

ดังนั้น หากใครสงสัยว่าทำไมกาแฟชักนำพาเราวิ่งเข้าห้องน้ำบ่อยๆ เฉลยแล้ว! ไม่ใช่แปลกอะไร แค่ผลพวงจากคุณสมบัติเฉพาะตัวของเพื่อนคู่ซี้ยามเช้าเท่านั้นเอง

1.กาแฟกับฮอร์โมนในลำไส้

กาแฟมิใช่แค่เพื่อนคู่ซี้ยามเช้า แต่ยังแอบซ่อนบทบาทสุดแปลกไว้ คือการเป็น "ตัวกระตุ้นการขับถ่าย" ความมหัศจรรย์นี้เกิดจากกาแฟไป "ปลุกเร้าฮอร์โมน" ในลำไส้ อย่างแกสตรินและโคลีซีสโตไคนิน (CCK) ฮอร์โมนเหล่านี้ทำหน้าที่ควบคุม "ปฏิกิริยาเร่งการขับถ่าย" (gastrocolic reflex) โดยกระตุ้นการบีบตัวของลำไส้และเคลื่อนอุจจาระสู่ทวารหนัก

ผลลัพธ์ก็คือ "กาแฟเร่งการทำงานของลำไส้" จนชักนำไปสู่ "ความอยากเข้าห้องน้ำ" ในที่สุด แม้จะชัดเจนว่ากาแฟมีอิทธิพลต่อฮอร์โมนในลำไส้ แต่ยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อไขปริศนาว่า สารประกอบต่างๆ ในกาแฟ ส่งผลต่อระบบย่อยอาหารอย่างไร

กาแฟ... มากกว่าแค่เครื่องดื่ม แต่เป็น "นักดนตรีแห่งลำไส้" ผู้ขับเคลื่อนบทเพลงแห่งการขับถ่ายอย่างลึกล้ำ

2.กาแฟกับบทนำแห่งการปลดปล่อย

เคยสงสัยไหมว่าทำไม "กาแฟยามเช้า" มักชักนำพาเราวิ่งเข้าห้องน้ำบ่อยๆ? งานวิจัยเผยว่า "ความเร่งด่วน" นี้มีความเกี่ยวข้องกับช่วงเวลามากกว่าที่คิด เพราะในยามหลับไหล ร่างกายชะลอขบวนการกำจัดของเสีย ท้องทำงานน้อยลง ประกอบกับลำไส้ใหญ่ก็ลดการบีบตัวลงเช่นกัน

แต่เมื่อพระอาทิตย์ทอแสงและเราขยับกาย ลำไส้ใหญ่ก็พลอยตื่นตัวไปด้วย จังหวะนั้นหากจิบกาแฟเข้าไป สารคาเฟอีนก็ยิ่งเร่งความเร็วให้ระบบย่อยอาหาร ทำให้ "แรงกระตุ้นแห่งการขับถ่าย" แรงกล้ากว่าวันเวลาปกติ สรุปง่ายๆ คือ กาแฟยามเช้าเป็นเหมือน "หัวรถจักร" ที่ดึงลากขบวนการปลดปล่อยให้รวดเร็วฉับไว ยิ่งบวกกับลำไส้ใหญ่ที่ "เพิ่งตื่น" ความเร่งด่วนจึงมักเกิดขึ้นเป็นธรรมชาติ

3.คาเฟอีน ตัวเร่งเบื้องหลัง?

ถึงจะพูดกันว่า กาแฟไม่ใช่ "กุญแจดอกเดียว" สำหรับภารกิจเข้าห้องน้ำหลังจิบกาแฟ แต่มันก็ช่างเป็น "ตัวประกอบสำคัญ" ไม่แพ้กัน แค่กาแฟแก้วละแปดออนซ์ บรรจุคาเฟอีนไว้ราว 80-100 มิลลิกรัม เจ้าคาเฟอีนนี่แหละที่ไป "ปลุกเร้ากล้ามเนื้อลำไส้" เพิ่มแรงดันในรูทวาร ส่งผลให้ "อยากเข้าห้องน้ำด่วน" ตามมา